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Confinement : Comment tromper l’ennui et résister aux tentations
Le confinement, qu’est-ce qu’on en retient ? Comment gérer la vie à la maison, comment tromper l’ennui et résister aux tentations ou comment, question essentielle, résister à l’appel de l’apéro tous les soirs ? Florès partage avec vous dans le volet […]
Florès, une PME face à la crise COVID-19
Comme beaucoup d’entreprises, Florès a été fortement impactée et l’est toujours par la crise du COVID-19. À quoi ressemble le quotidien d’une PME en déconfinement ? Avec l’annonce du confinement et les mesures gouvernementales, de nombreuses missions se sont arrêtées […]
Confinement : Comment gérer la vie à la maison ?
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Le planning étant déjà serré, et le confinement aidant, la réglementation environnementale 2020 (RE 2020) a été reportée à l’été 2021. On ne peut pas se réjouir d’un tel décalage de règles pour limiter l’impact sur le réchauffement climatique du secteur […]
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Programme de cuisine de restauration collective : les points clés
La première fois que l’on se lance sur un programme de cuisine de restauration collective, beaucoup de spécificités techniques sont à appréhender et définir pour un projet maîtrise. Nous vous proposons un petit topo de ce qu’il est bon de […]