Le quartier militaire EDME de la base Francazal, à proximité de Toulouse, accueillera bientôt le pôle national des opérations aéroportées. Le ministère des Armées a donc fait appel à Florès, par l’intermédiaire de l’ESID de Lyon, afin de réaliser une étude de programmation pour la construction d’un nouveau bâtiment Alimentation qui doublera l’offre actuelle, avec une capacité prévue de 1000 repas/jour. L’environnement militaire implique des contraintes et spécificités mais Florès sait s’adapter à toutes les situations !
Redimensionnement de l’Ensemble Alimentation Loisirs sur le quartier EDME à Cugnaux (31)